ダッジオーブン　シーズニング
待望のユニフレームのダッジオーブンを手に入れました。黒皮鋼板なので他のダッジオーブンよりはメンテナンスは楽なようですがやっぱりシーズニングは必要です。ここでは僕がやったシーズニングの手順を紹介します。
８インチ　スーパーディープです。３人家族の我が家にはちょうどいいのかなって感じですが小さいですねーー	今回は炭火を起こして行いました。我が家のＩＨヒーターでシーズニングはできないので庭でやることにしました。	まずは高温で空焼きです。煙が出なくなるまでやります。小さいので普通の焼き網の上でも大丈夫です。
次に食用油を引いてくず野菜を炒めます。今回はキャベツの使い残しとニンジンの皮、ネギを使いました。	野菜炒めを作ってるのと一緒ですからあたりに香ばしいおいしそうな臭いが立ちこめます。	完全に冷えるまで放置しておきました。この間に蓋の方も同様に空焼きとくず野菜を炒めました。（説明書には本体だけと書いてあったのを忘れてました）
完全に冷えたらくず野菜を取り出して洗剤で洗います。	水分を残さないようにもう一度火にかけて乾燥させます。	最後に全体に薄く食用油を塗っておきました。長期間使わない場合はとありましたが一応念のためにやっておきました。